兰州拉面,一碗面里的非遗传承与创新
在快节奏的都市生活中,一碗热气腾腾的兰州拉面,总能勾起无数人的味蕾记忆,你是否想过,这碗看似简单的面条背后,却蕴含着深厚的文化底蕴和技艺传承?兰州拉面,作为国家级非物质文化遗产之一,其制作工艺讲究“一揉、二摔、三拉、四扯”,每一步都需匠心独...
在快节奏的都市生活中,一碗热气腾腾的兰州拉面,总能勾起无数人的味蕾记忆,你是否想过,这碗看似简单的面条背后,却蕴含着深厚的文化底蕴和技艺传承?兰州拉面,作为国家级非物质文化遗产之一,其制作工艺讲究“一揉、二摔、三拉、四扯”,每一步都需匠心独...