柿子椒，是‘辣’还是‘营养’的代名词？
在琳琅满目的蔬菜世界里，柿子椒以其独特的色彩和口感赢得了众多食客的喜爱，关于它究竟是“辣”的代表还是“营养”的宝库，却常常让人心存疑惑。从“辣”的角度看，柿子椒并非传统意义上的辣味蔬菜，它的辣度主要来源于一种名为“辣椒素”的化合物，但含量相...
在琳琅满目的蔬菜世界里，柿子椒以其独特的色彩和口感赢得了众多食客的喜爱，关于它究竟是“辣”的代表还是“营养”的宝库，却常常让人心存疑惑。从“辣”的角度看，柿子椒并非传统意义上的辣味蔬菜，它的辣度主要来源于一种名为“辣椒素”的化合物，但含量相...