一刀切的智慧，菜刀设计背后的科学考量
在厨房的方寸之间，菜刀不仅是烹饪的得力助手，更是安全与效率的平衡木，一个常被忽视的问题是：为何菜刀的刀刃设计得既锋利又略带弧度？这背后的科学，在于力学与人体工学的巧妙结合，锋利的刀刃能轻松切割食材，而微妙的弧度则模仿了人手握持时的自然弯曲，...
在厨房的方寸之间，菜刀不仅是烹饪的得力助手，更是安全与效率的平衡木，一个常被忽视的问题是：为何菜刀的刀刃设计得既锋利又略带弧度？这背后的科学，在于力学与人体工学的巧妙结合，锋利的刀刃能轻松切割食材，而微妙的弧度则模仿了人手握持时的自然弯曲，...