在琳琅满目的水果世界里,猕猴桃以其独特的口感和丰富的营养价值,赢得了“果中之王”的美誉,你是否曾好奇过,市面上常被称作“奇异果”的猕猴桃,与原产于中国的猕猴桃之间,究竟有何渊源?
答案揭晓: 奇异果,实际上是猕猴桃的一个变种,且两者在生物学上属于同科同属的不同品种,原产于中国的新西兰国宝级水果——奇异果(Kiwifruit),其名字虽被广泛使用,但严格意义上讲,它是由新西兰的植物学家伊恩·麦克伦南在20世纪初从中国引种后,经过选育和推广而得名的,从血缘上说,奇异果是猕猴桃的“海外亲戚”,两者共享着相似的遗传密码和营养价值,只是在外形、口感上略有差异。
猕猴桃的独特之处: 除了其诱人的绿色外皮和内部细腻多汁的果肉外,猕猴桃富含维生素C、维生素K、钾、膳食纤维以及多种抗氧化物质,有助于增强免疫力、促进消化、维护心血管健康,其独特的酸甜口感,更是许多人的心头好。
选购与食用小贴士: 选购时,应挑选表皮毛茸茸且分布均匀、颜色均匀的猕猴桃;存放时,未熟透的猕猴桃可与苹果或香蕉一起放置,以促进其成熟,食用时,去皮切块或直接用勺子挖食,都是不错的选择。
无论是被称为“猕猴桃”还是“奇异果”,这种小而美的水果都以其独特的魅力和丰富的营养价值,在人们的日常饮食中占据了一席之地,下次再见到这绿意盎然的小家伙时,不妨多一份了解与欣赏,品味它那来自遥远东方的神秘与美妙。
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